解密“基因密码”展板大屏
现代育种过程中注重产量、外观等指标，虽然产量大了、长得好看了，却使控制风味品质的部分基因位点丢失。研究结果表明，番茄中的13种风味物质含量在现代番茄品种中显著降低，从而改变了番茄口感。与此同时，研究团队通过比较不同番茄群体的基因组差异，发现第5号染色体是决定鲜食番茄和加工番茄差异的主要基因组区域，此区域含有多个控制番茄可溶性固形物和果实硬度的基因，这些基因赋予了加工番茄显著的特征。通过番茄基因知识科普，让更多人了解番茄味道变化的科学原理，了解基因组技术在番茄果实的营养和风味变化中所产生的神奇作用。
| 科普资源名称 | 解密“基因密码”展板大屏 |
| 内容分类 | 农业技术 |
| 形式分类 | 设施、设备 |
| 单位(个人)名称 | 深圳市时尚生态谷开发有限公司 |
| 原创时间 | 2020-10-08 |
| 展品尺寸 | |
| 关键词 | 番茄科普 科技农业 基因组学 |
深圳市时尚生态谷开发有限公司成立于2016年12月，总面积约1000亩。公司坚持人与自然和谐共生的绿色发展理念，致力于发展高科技型都市农业的战略定位，坚持农耕文明为魂、山水林田为韵、自然保育为基、科技创新为径、生态文旅为形，引进中国农科院战略合作，建设了深圳国家现代农业科技展示中心、中国农科院番茄科技馆、美味番茄育种中心、森林小镇社会实践基地、美味果蔬馆等22000平米17座高端科技大棚和7000多平米自然教育中心，包括第四代垂直农场、人工光植物工厂、科技展示廊道、鱼菜共生系统、家庭微耕、3D全息投影、物联网控制中心、水肥一体无土栽培设备等农业科技科普展教设施资源，开发了农业科普与农耕课程、科技创新与实践课程、非遗文创与自然美育课程等三大类别的科普课程，将科技型都市农业与美丽乡村、生态文明、文化创意产业、科普教育、劳动实践建设融为一体。
由国家数字设施农业创新中心主任、中国农科院农业环境与可持续发展研究所魏灵玲研究员负责项目整体建设规划、设计和技术指导，由中国农科院下属企业北京中环易达设施园艺科技有限公司负责整体建设，严格按照北京国家农业科技创新园的农业科技创新中心标准进行建设，并且在其原来基础上进行技术的改进和设施设备提升。
1.揭秘基因组技术在番茄果实的营养和风味变化中的神奇作用。
2.探究发现·基因结构——番茄的atcg碱基＆果实营养口感的关系。
通过全基因组关联分析，研究团队发现了决定粉果果皮颜色的关键变异位点，此位点的变异导致SIMYB12基因启动子区域的缺失，进而影响该基因的表达，从而使得成熟的粉果番茄果皮中不能积累类黄酮，这一发现为培育粉果番茄品种提供了有效的分子育种工具。
基因组编辑技术＆粉番茄育种改良