自发创造

该视频是基于2021年罗湖区发生了一起市民食用河鲀鱼中毒事件后，深圳市质安院联合深圳市场监督管理局（罗湖局）拍摄的一期科普视频。视频详细阐述了什么是河鲀，河鲀鱼的主要品种和供应模式，什么是河鲀毒素，深圳市面上是否有可以安全食用的河鲀鱼，食用河鲀鱼的注意事项有哪些，以及如何消费维权等。

深圳市质量安全检验检测研究院（简称“深圳市质安院”），是经深圳市人民政府批准成立直属于深圳市市场监督管理局的公益一类事业单位，是由原深圳市特种设备安全检验研究院与原深圳市农产品质量安全检验检测中心（深圳市动物疫病预防控制中心）整合组建，加挂“深圳市动物疫病预防控制中心”牌子，最高管理岗位等级为职员五级，其经费形式是由“财政核拨+经费自理”两种形式共同保障。深圳市质安院贯彻落实各级政府关于农产品质量安全、特种设备安全检验检测及动物疫病防控等工作的方针政策和决策部署，为政府部门开展农产品质量安全风险监测预警、重大动物疫情处置、特种设各安全事故调查提供技术支撑，开展农产品质量安全、动物疫病防控、特种设备安全相关技术研究和科普工作。深圳市质安院同时加挂“农业农村部农产品质量安全监督 检验测试中心（深圳）”“农业农村部农产品质量安全风险评估实验站”、“广东省区域性食品检验所（食用农产品）”。机构改革后深圳市质安院新增机构职能中，明确要求承担农产品质量安全检验检测及动物疫病预防控制技术应用、推广、交流培训及科普宣传等工作，2021年深圳市质安院被农业农村部农产品质量安全中心确认为“全国农产品质量安全与营养健康科普教育基地”。