自发创造

针对常见的八个食品安全问题以图文并茂形式进行短科普。 包括煮过的鲜牛奶为什么有一层皮？“非油炸食品”含油吗？用铁锅炒菜真的能补铁吗？花椒为什么那么麻？真的有打针西瓜吗？“无糖食品”真的不含糖吗？自来水中含氯会致癌？食物相克真的存在吗？

深圳市计量质量检测研究院（简称深圳检测院，英文缩写SMQ）是由深圳市人民政府依法设立，经国家市场监督管理总局授权的法定计量检定和产品质量检验认证机构。SMQ致力成为国内领先的顾问型质量技术服务整体解决方案提供商，建有本部基地（西丽、龙珠、龙华、光明、马田）、深检集团（东莞、绍兴），实验室面积超过11万余平方米，有2000余名专业技术人员，获实验室认可/资质认定的资质9950项。SMQ建有国家高新技术计量站，建有数字电子产品、体育用品、营养食品、环保产品、分布式光伏发电系统共5个国家质量检验检测中心，建有电动汽车和医疗器械2个国家产业计量测试中心等国家级平台和36个省市级平台及实验室。SMQ以“检测科技,让信任更简单”为己任，围绕政府治理、产业发展和科技创新需求，打造基于QI的公共检测平台和协同创新平台，搭建现代先进测量体系、技术标准支撑体系、高技术服务体系、市场准入评价体系，建立计量、标准、检测、检验、认证“五位一体”的综合服务能力，致力成为中国质量技术服务专业领域的领跑者。 SMQ以深圳、东莞和绍兴为支点，构建深圳总部、大湾区、长三角“一体两翼”战略布局。2019年1月，SMQ开始实施法定机构改革，开启了国有检验检测机构法定机构改革的先河。2020年3月，SMQ出资设立了深圳市计量质量检测研究院（集团）有限责任公司（简称深检集团）。