食品安全“锦囊妙计”二十条
本展教品主要是设想用生动活泼的方式，将市民日常生活中经常遇到的食品安全问题，做成小书签的方式，放进红色锦囊。二十条锦囊妙计主要涵盖的内容有：“慎吃隔夜菜”、“科学选购食用农产品”、“生熟分开”、“科学清洗食用农产品”、“腐败、变质、长芽的食物不能吃”、“慎吃不认识、不熟悉的食品，如河鲀等”，其余还包括一些新鲜食材的保存技巧、选购技巧等。
| 科普资源名称 | 食品安全“锦囊妙计”二十条 |
| 内容分类 | 食品安全 |
| 形式分类 | 科普展教品 |
| 单位(个人)名称 | 深圳市质量安全检验检测研究院 |
| 原创时间 | 2022-01-01 |
| 展品尺寸 | 12cm*6cm |
| 关键词 | 食品安全 科普知识 锦囊妙计 |
深圳市质量安全检验检测研究院（简称“深圳市质安院”），是经深圳市人民政府批准成立直属于深圳市市场监督管理局的公益一类事业单位，是由原深圳市特种设备安全检验研究院与原深圳市农产品质量安全检验检测中心（深圳市动物疫病预防控制中心）整合组建，加挂“深圳市动物疫病预防控制中心”牌子。深圳市质安院贯彻落实各级政府关于农产品质量安全、特种设备安全检验检测及动物疫病防控等工作的方针政策和决策部署，为政府部门开展农产品质量安全风险监测预警、重大动物疫情处置、特种设各安全事故调查提供技术支撑，开展农产品质量安全、动物疫病防控、特种设备安全相关技术研究和科普工作。深圳市质安院同时加挂“农业农村部农产品质量安全监督检验测试中心（深圳）”“农业农村部农产品质量安全风险评估实验站”、“广东省区域性食品检验所（食用农产品）”。机构改革后深圳市质安院新增机构职能中，明确要求承担农产品质量安全检验检测及动物疫病预防控制技术应用、推广、交流培训及科普宣传等工作，2021年深圳市质安院被农业农村部农产品质量安全中心确认为“全国农产品质量安全与营养健康科普教育基地”。
自发创造，用于食品安全的科普活动。
收集市民食品消费中常见的误区或热点问题进行消费提示和温馨建议
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